5- Methyl-2-hepten-4-one(CAS#81925-81-7)
| Cóid Riosca | 10 – Inadhainte |
| Cur síos ar Shábháilteacht | 16 - Coinnigh amach ó fhoinsí adhainte. |
| IDanna na NA | NA 1993 3/PG 1 |
| WGK an Ghearmáin | 3 |
| TSCA | Tá |
| Aicme Guaise | 3 |
| Grúpa Pacála | III |
Réamhrá
Is cumaisc orgánach é 5-Methyl-2-hepten-4-one. Seo a leanas réamhrá ar a nádúr, úsáid, modh ullmhúcháin agus faisnéis sábháilteachta:
Cáilíocht:
Is leacht gan dath é 5-Methyl-2-hepten-4-one le blas fruity fada buan agus aramatacha. Tá sé intuaslagtha in alcóil agus tuaslagóirí éitear, ach níl sé intuaslagtha go dona in uisce.
Úsáidí: Úsáidtear go coitianta é freisin sna tionscail seasoning agus tobac chun blasanna éagsúla blas a dhéanamh.
Modh:
Is féidir 5-Methyl-2-hepten-4-one a ullmhú trí mhodhanna sintéise ceimiceacha. Is é modh coitianta sintéise ná 5-meitil-2-hepten-4-amháin a ghiniúint trí 2-hepten-4-one a imoibriú le himoibrí meitile, mar shampla bróimíd maignéisiam meitile.
Eolas Sábháilteachta:
Meastar go bhfuil 5-Methyl-2-hepten-4-one sách sábháilte faoi choinníollacha úsáide ginearálta. Mar cheimiceán, ní mór é a láimhseáil go cúramach fós. Ba cheart teagmháil dhíreach leis an gcraiceann agus leis na súile a sheachaint, agus ba cheart coinníollacha aerála maith a áirithiú le linn oibriú.
