Delta Damascone(CAS#57378-68-4)

Foirmle Mhóilíneach	C13H20O
Aifreann Molar	192.3
Dlús	0.890±0.06 g/cm3(Tuartha)
Pointe Boling	253 °C
Airíonna Fisiceacha agus Ceimiceacha	Airíonna ceimiceacha gan dath go leacht buí éadrom. Aroma torthaí cosúil le currant dubh. Ní fheictear fiuchphointe 82 ℃ (266Pa) nó 97 ℃ (400Pa) sa nádúr.
Úsáid	Úsáideann GB 2760-1996 blasanna bia a cheadaítear go sealadach a úsáid.