SAILL MONOPOTASSIUM Aigéad L-GLUTAMIC (CAS# 19473-49-5)
Riosca agus Sábháilteacht
Cur síos ar Shábháilteacht | S22 – Ná breathe deannaigh. S24/25 – Seachain teagmháil leis an gcraiceann agus leis na súile. |
WGK an Ghearmáin | 2 |
RTECS | MA1450000 |
MONOPOTASSIUM SALT L-GLUTAMIC ACAID (CAS# 19473-49-5) réamhrá
Úsáidí agus modhanna sintéise
Is comhdhúil salann aimínaigéad coitianta é salann potaisiam L-glutamate.
Feabhsaíonn sé blas agus blas iomlán an bhia agus tá éifeacht mhéadaithe goile aige.
Is féidir é a úsáid mar antidote chun éifeachtaí substaintí tocsaineacha sa chorp a neodrú.
Go ginearálta tá dhá mhodh ann chun salann potaisiam L-glutamate a shintéisiú. Faightear an chéad cheann trí imoibriú an aimínaigéad L-glútamach agus hiodrocsaíd photaisiam, a tharlaíonn de ghnáth faoi choinníollacha alcaileach. Is é an dara modh ná decarboxylation glutamate decarboxylase a chatalú chun salann L-glutamate potaisiam a tháirgeadh.
Scríobh do theachtaireacht anseo agus seol chugainn é