L-serine （CAS# 56-45-1)
| Siombailí Guaise | Xí – Greannach |
| Cóid Riosca | 36/37/38 – Greannmhar do na súile, don chóras riospráide agus don chraiceann. |
| Cur síos ar Shábháilteacht | S24/25 – Seachain teagmháil leis an gcraiceann agus leis na súile. S36 – Caith éadaí cosantacha oiriúnacha. S26 – I gcás teagmhála leis na súile, sruthlaigh láithreach le neart uisce agus lorg comhairle leighis. |
| WGK an Ghearmáin | 3 |
| RTECS | VT8100000 |
| Cóid FLUKA Brand | 3 |
| TSCA | Tá |
| Cód HS | 29225000 |
| Tocsaineacht | 可安全用于食品(FDA, §172, 320, 2000). |
Réamhrá
Is aimínaigéad nádúrtha é L-Serine, atá mar chuid thábhachtach de shintéis próitéin in vivo. Is é a fhoirmle ceimiceach C3H7NO3 agus is é a meáchan móilíneach 105.09g/mol.
Tá na hairíonna seo a leanas ag L-Serine:
1. Dealramh: criostail gan dath nó púdar criostalach bán;
2. Intuaslagthacht: intuaslagtha in uisce, beagán intuaslagtha in alcól, beagnach dothuaslagtha i éitear agus tuaslagóirí éitear;
3. pointe leá: thart ar 228-232 ℃;
4. blas: le blas beagán milis.
Imríonn L-Serine róil thábhachtacha sa bhitheolaíocht, mar:
1. sintéis próitéin: mar chineál aimínaigéad, tá L-Serine mar chuid thábhachtach de shintéis próitéin, baint acu le fás cille, deisiú agus meitibileacht;
2. Biocatalyst: Is cineál biocatalyst é L-Serine, is féidir a úsáid chun comhdhúile bithghníomhacha a shintéisiú, mar shampla einsímí agus drugaí.
Is féidir L-Serine a ullmhú trí dhá mhodh: sintéis agus eastóscadh:
1. Modh sintéise: Is féidir L-Serine a shintéisiú trí imoibriú sintéiseach. I measc na modhanna sintéise coitianta tá sintéis cheimiceach agus catalú einsíme;
2. Modh eastóscadh: Is féidir L-Serine a bhaint as ábhair nádúrtha freisin, mar shampla baictéir, fungais nó plandaí trí choipeadh.
Maidir le faisnéis sábháilteachta, is aimínaigéad riachtanach é L-Serine don chorp daonna agus meastar go ginearálta go bhfuil sé sábháilte. Mar sin féin, féadfaidh iontógáil iomarcach a bheith ina chúis le roinnt fo-iarsmaí, mar shampla míchompord gastrointestinal agus frithghníomhartha ailléirgeacha. I ndaoine a bhfuil ailléirgí tromchúiseacha acu, d'fhéadfadh imoibriú ailléirgeach a bheith mar thoradh ar nochtadh do L-Serine. Nuair a bhíonn L-Serine á úsáid, moltar é a úsáid de réir comhairle dochtúirí nó gairmithe, agus an dáileog a rialú go docht.
