Lenthionine （CAS # 292-46-6）

Réamhrá

Is comhábhar vegetarian nádúrtha é muisiriún Shiitake a bhfuil a phróitéin díorthaithe ó bheacáin shiitake. Tá na hairíonna seo a leanas aige:

Saibhir i bpróitéin: Is comhábhar vegetarian ardphróitéin é Shiitake ina bhfuil éagsúlacht aimínaigéid riachtanacha a sholáthraíonn cothaithigh thábhachtacha a theastaíonn ón gcorp.

Saibhir i snáithín cothaithe: Tá Lentinin saibhir i snáithín cothaithe, rud a chabhraíonn le sláinte díleácha a chur chun cinn agus leibhéil siúcra fola a rialáil.

Saill íseal agus colaistéaról: Níl mórán saille agus colaistéaról ag Lentinin, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach d'aistí bia beagmhéathrais agus do shláinte chardashoithíoch.

Tá raon leathan úsáidí ag beacáin Shiitake:

Roghanna veganacha: Leis an ard-ábhar próitéine, is féidir shiitake a úsáid mar mhalairt ar veigeatóirí, ag soláthar cothaithigh agus ag freastal ar riachtanais próitéine.

Tá an modh ullmhúcháin shiitake roinnte go príomha sna céimeanna seo a leanas:

Roghnú: Roghnaigh beacáin shiitake úra mar amhábhair.

Nigh agus gearr: Nigh agus gearr na beacáin shiitake ina bpíosaí.

Scaradh próitéine: Déantar comhpháirteanna próitéine a leithlisiú ó bheacáin shiitake ag baint úsáide as modhanna cuí amhail oibreáin eastósctha nó modhanna einsímeacha.

Íonú agus triomú: Déantar Lentinin a íonú agus a thriomú chun cáilíocht agus cobhsaíocht an táirge a chinntiú.