Lactone Whisky (CAS#39212-23-2)
| Siombailí Guaise | Xí – Greannach |
| Cóid Riosca | 36/37/38 – Greannmhar do na súile, don chóras riospráide agus don chraiceann. |
| Cur síos ar Shábháilteacht | S26 – I gcás teagmhála leis na súile, sruthlaigh láithreach le neart uisce agus lorg comhairle leighis. S36 – Caith éadaí cosantacha oiriúnacha. S37/39 – Caith lámhainní oiriúnacha agus cosaint súl/aghaidhe |
| WGK an Ghearmáin | 2 |
Réamhrá
Is cumaisc cheimiceach é lactone whisky ar a dtugtar lacone 2,3-butanediol go ceimiceach freisin.
Cáilíocht:
Is leacht buí éadrom gan dath é lactone whisky le aroma uathúil cosúil le blas an uisce beatha. Tá sé níos lú intuaslagtha ná uisce ag teocht an tseomra, ach tá sé intuaslagtha go héasca i dtuaslagóirí orgánacha mar eatánól agus éitear.
Déantar lachtóin fuisce a shintéisiú go ceimiceach go príomha. Is é an modh ullmhúcháin coitianta ná lachtóin fuisce a fháil trí eistearú 2,3-butanediol agus ainhidríd aicéiteach faoi choinníollacha imoibrithe.
Eolas Sábháilteachta: Go ginearálta meastar go bhfuil lachtóin fuisce sábháilte do dhaoine, ach d'fhéadfadh frithghníomhartha díleácha a bheith mar shuaitheadh boilg nuair a ionghabháil iad. Is gá an méid cuí a rialú le linn úsáide agus úsáid iomarcach a sheachaint. I gcás daoine a bhfuil ailléirgí orthu, d'fhéadfadh frithghníomhartha ailléirgeacha a bheith ann, mar sin ba cheart tástáil ailléirge cuí a dhéanamh roimh úsáid. Ba cheart lachtóin fuisce a sheachaint ó theagmháil leis na súile agus leis an gcraiceann, agus iad a shruthlú le huisce láithreach má dteagmháil léi go neamhaireach. Agus é á stóráil, ba chóir é a chur in áit fhionnuar, tirim chun teocht ard agus tine a sheachaint.
